Le Dossier

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Hambourg, le sens des affaires et de la fête

 

La deuxième plus grande métropole d'Allemagne, avec 1,8 millions d'habitants, est à l'image du pays : sérieuse et enjouée.

Hambourg est une cité cosmopolite tournée vers les affaires, l'art, les spectacles.... et le shopping!  Impossible pourtant d'évoquer la ville sans parler de son port. Véritable vedette des cinéastes d'avant guerre, il reste l'un des plus étonnants et  importants d’Europe. Parcouru par une multitude de chemins débouchant sur des quais parfois oubliés, il est le poumon économique de la ville. L'eau y est d'ailleurs omniprésente.

 

 


 

 

 

► Comment se rendre à Hambourg ?

 

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L'Alster, qui sillonne le centre-ville avant de devenir un lac, propose de nombreuses activités nautiques. L'Elbe, qui débouche sur le port, est une artère fluviale qui participe à la vie quotidienne d'Hambourg et qui, l'été, accueille sur ses berges des habitants en quête de farniente. Enfin, Hambourg est l'une des villes les plus vertes du pays avec une multitude de parcs et de jardins. Une métropole qui protège son environnement pour rester l'une des cités allemandes où il fait bon vivre.

 

Découvrir les Speicherstadt, situés entre les anciennes halles Deichtorhallen et la rue Baumwall. Ce complexe d'entrepôts centenaires, bâtis entre 1885 et 1888,  est unique en Europe. Son originalité : avoir conservé, malgré les conflits, des maisons de briques rouges, à l'architecture imposante, aux toits en cuivre vert et aux tourelles sculptées. Toute l'histoire de l'Allemagne industrieuse est résumée dans ces rues sinueuses qui abritent aujourd'hui quelques ateliers d'art. Une visite nocturne en bateau est proposée toute l'année.

 

Visiter le port d’Hambourg. Impossible de s'imaginer le travail  fourni permanent qui s'y déroule. Jour et nuit, les conteneurs transitent des bateaux vers des armadas de camions. En journée, c'est une visite industrielle à ne pas manquer. Grues géantes, transbordeurs automatiques et flottille d'abeilles en charge de guider les énormes navires sont au menu d'un tour que l'on peut faire en bateau au départ du quai flottant long de 700 mètres appelé «Landungsbrücken» (les embarcadères). Compter deux heures environ.

Renseignements : St. Pauli Landungsbrücke 3A – Tél: +49 - 40 31 31 30

 

 

Succomber aux artistes romantiques allemands que vous découvrirez au Musée des Beaux Arts. Construit en 1869, le musée a été agrandi en 1997 avec l'ajout d'une galerie contemporaine présentant des œuvres de 1960 à nos jours. Parmi les chefs d'œuvre à ne pas manquer : le retable de Maître Betram (1379) ou une série de toiles de Rembrandt. Musée des Beaux-Arts (Kunsthalle) Glockengießerwall – Tél: +49 - 40 42 81 31 200. Du mardi au dimanche, de 10h à 18h (jusqu’à 21h le jeudi).

 

Vibrer aux charmes de l'Eglise Saint Michel et de sa tour haute de 132 mètres. Si vous êtes courageux, vous pourrez gravir les 453 marches qui mènent à la première plateforme, juste sur le côté de l'édifice. Sans doute la plus belle vue de la ville et du port. En week-end, des spectacles musicaux sont souvent interprétés dans la grande nef avec son acoustique sublime. Suivez la visite guidée, en anglais, qui donne d'innombrables détails sur l'édifice.
 

 

Flâner sous les arcades du centre ville. Ces "arkaden" sont le lieu de rendez-vous des élégantes de la ville qui viennent y faire leur shopping. Boutiques de luxe, magasins traditionnels réputés sans oublier quelques cafés et pâtisseries réputés pour l'heure du thé et les célèbres roulades à la fraise ou au chocolat parfumées à la cannelle.

 

 

S'échapper sur l'Alster, un véritable lac dans la ville où la pratique de la voile est très fréquente. Remarquablement aménagées, les berges sont propices aux réunions entre amis dans de petites auberges aux charmes germaniques, très colorées. Ici aussi les promenades en bateau sont courantes. Départ sur la rive du Binnenalster sur le Jungfernstieg, l'un des boulevards les plus connus de la ville. Enfin, faites une halte à l'Alsterpavillon dont la première version date de 1799 et qui reste l'un des cafés les plus plaisants au bord du lac.

 

Passer une journée sur l'île de Sylt, en mer du Nord. C'est la plus grande et la plus septentrionale des îles allemandes de la mer du Nord. Avec 40 km de plages de sable fin (la plus célèbre est celle de Kampen) et l'un des ressacs les plus puissants sur sa face ouest, l'île est un mélange de dunes et de landes ponctuées de majestueuses falaises. Ici le vent façonne les lieux alors que de petits villages bien protégés accueillent les visiteurs pour un repas, une nuit ou plus. Un train-ferry, au départ de la gare d'Hambourg,  assure en 35 minutes la liaison vers l'île.


Bonnes adresses

A découvrir

 

 

 

 

Fouiner chez milchmädchen.design, une échoppe très colorée où l'on trouve des objets de décoration insolites à des prix très abordables. Avec un coin consacré aux créateurs locaux, c'est l'endroit idéal pour découvrir les œuvres de jeunes designers allemands. milchmädchen.design - Lehmweg 47 20251 Hamburg (U3 Eppendorfer Baum).

 


Déjeuner chez Haerlin, l'un des restaurants les plus appréciés de la ville. Installé dans le sublime hôtel Faimont, le chef Christoph Rüffer a su mélanger harmonieusement les traditions et la modernité. Sans oublier le poisson, mer du Nord oblige. Ambiance chic, discrète pour une carte qui offre un menu "dégustation" à 99 €. Un régal. Neuer Jungfernstieg 9 D - 20354 Hamburg.

Tél:  + 49 - 40 34 94 33 10 - hamburg@fairmont.com



Flasher chez Lumas, un vendeur d'art installé sur la rue ABC qui commercialise de jeunes photographes allemands. Une superbe collection permanente qui a le mérite de la diversité. Toutes les semaines, un artiste est mis en avant à des prix plus qu'attractifs.  A noter que toute la rue regorge de galeries et que, dès les beaux jours,  des expositions temporaires sont organisées sur les trottoirs.  LUMAS Hamburg, 51 ABC-Strasse, Hamburg 20354. Tél:  +49 - 40 38 90 48 60.



Se promener dans le marché de nuit du samedi soir dans le quartier de St Pauli. Dès 17h00, et jusqu'à 23h30, le marché aux puces s'installe sur la place Spielbudenplatz. Quelques heures pour dénicher la bonne affaire, la perle rare qui viendra compléter une collection. De jeunes créateurs de mode viennent également présenter leurs œuvres et n'hésitent pas à organiser de mini défilés pour les mettre en valeur.



S'étonner chez Harry's Hamburger Hafenbasar, qu'il est impossible de décrire sans se tromper. Du masque vaudou à la tête réduite des indiens d'Amérique du Sud via des bouddhas et des portes chinoises sculptées, c'est un magasin qui collecte et revend tout ce que les marins de la ville peuvent ramener de leurs expéditions. Un bric à brac à la réputation mondiale. Ne pas hésiter à négocier. 56, Erichstrasse, Hambourg 20359.

Tél: +49 - 40 31 24 82.

 

Danser au Golden Pudel Club, une institution locale. Ici, pas de code vestimentaire, une piste de danse ridiculement petite et une ambiance hors norme. C'est le lieu de rendez vous, très couru de la ville. Il n'est pas rare de passer la soirée sur le trottoir faute de place. Un conseil, arrivez vers 21 heures.

27, Am St Pauli Fischmarkt, Hambourg 20359.

Tél: +49 - 40 31 97 99 30.